◆项目名称
食用级大米蛋白粉加工项目

◆项目简介
       相比于大豆蛋白等其他蛋白，稻米蛋白的优势有：一是必需氨基酸含量接近FAO/WHO建议模式；二是含赖氨酸高的谷蛋白占大米蛋白的80%左右，而品质差的醇溶蛋白含量很低，因此赖氨酸含量比其它一些粮食种子高；三是生物效价高、稻米蛋白质的生物价为77，不但在各种粮食中据第一位（包括大豆），而且可以和鱼（生物价76），虾（生物价77）及牛肉相媲美；四是稻米蛋白的消化率为85%，高于马铃薯74%，玉米66%等谷物，且不含胆固醇。
        稻米蛋白是一种低过敏性蛋白，可以作为一种低过敏性的蛋白资源，特别适合做婴幼儿食品基料，如美国的高蛋白亨氏营养米粉年产值近100亿元人民币。美国公司开发的稻米蛋白新产品，市场零售价在20美元/500g（合28万元/吨）。国外市场方面欧盟国家对稻米蛋白质很感兴趣，欧美国家长期受疯牛病、口蹄疫、禽流感的侵扰，导致市场上的蛋白粉的价格猛涨，寻找新的蛋白质源已经成为食品、饲料等加工业的迫切需求，他们不但已经生产食用稻米蛋白，将其添加到肉类食品和糕点里面在商超销售，而且还开始发展到生产有机稻米蛋白质，开发更高档次的绿色有机食品。
        目前国内的植物蛋白市场大部分是以大豆作为原材料进行深加工制取，而对于用大米制取食用蛋白粉尚无规模生产，国内只有XX掌握了具有专利保护的制取工艺和量产化生产方法。
◆投资额度
9653万元
◆建设地点
山西省临汾市吉县
◆文海简介
文海咨询是撰写可行性研究报告、项目建议书、项目申请报告、资金申请报告、节能评估报告、商业计划书等报告的专业机构，主要包括以下类型：
1. 用于发改委审批、核准或备案的可行性研究报告、项目建议书、项目申请报告
2. 用于银行贷款的可行性研究报告、项目建议书、商业计划书
3. 用于项目方招商融资的可行性研究报告、商业计划书
4. 用于申请政府专项资金的可行性研究报告、资金申请报告
5. 用于外商投资企业项目或境外投资项目的项目申请报告
6. 用于园区评价定级的立项报告及可行性研究报告
7. 用于企业工程建设指导的项目建议书、可行性研究报告
8. 用于企业申请政府补贴的可行性研究报告、资金申请报告
9．用于遵守节能审查用的节能评估报告
文海咨询可协助客户出具备案、审批、核准等项目所需的国家发改委颁发的甲级、乙级、丙级工程咨询资质证书。具有丰富的可行性研究报告、项目建议书、项目申请报告、资金申请报告、节能评估报告及商业计划书项目经验的专家和技术团队，为广大客户提供优质的咨询服务。欢迎来电咨询：0351-2537022.