◆项目名称
调理肉制品生产加工项目

◆项目简介
      速冻调理食品生产的历史已有50多年，美国年人均消费调理食品达58公斤，位居世界第一位。其品种主要是冷冻蔬菜和冷冻调理食品，分别占32.5%和23.92%。欧洲联盟国家人均年消费量为24.5公斤,日本人均消费为15.24公斤。从产品结构看，非油炸类调理食品占48.9%,油炸类调理食品占31.8%,其中米饭类、面类产品所占比例尤大。我国台湾冷冻调理食品的年人均消费量达15公斤，所占比例在三分之二以上。与发达国家相比，我国的冷冻调理食品市场还处于初级阶段。90年代以来，我国冷冻调理食品工业迅速发展，产品品种日益丰富，米面主食品种由原来的20多种增加到30余种。
      畜禽肉制品、加工水产品也有较大发展，产品质量比过去有了较大提高，市场信誉度增加，一些大中型骨干企业的产品有限较高的品牌知名度，消费者开始认准品牌选购产品。冷冻食品行业成为食品工业中发展最快的新兴产业。

◆投资额度
15000万元

◆建设地点
山西省太原市万柏林区