◆项目名称
芒果采后处理及原浆冻干芒果片加工项目

◆项目简介
       芒果素有“热带果王”之称，深受各国消费者欢迎。但我国芒果出口量少，主要原因就是我们的贮运保鲜和商品化处理技术落后，没有形成统一的品牌，在国际市场的竞争力不强。芒果栽培面积和产量分别占全国25.6％、25.2％，位居全国第二位。随着芒果种植规模的扩大，芒果的贮运保鲜问题也越来越突出。主要表现为：1成熟期过于集中，销售压力大，导致售价下跌和腐烂损失增加；2)国内消费者对水果品质要求不断提高，而芒果的商品化处理比例较低，市场竞争力偏低；3.芒果的贮运保鲜基础设施薄弱，采后商品化处理技术较落后，给就地保鲜和异地销售增加了难度。这些问题已经成为制约芒果产业进一步发展的瓶颈。芒果的商品化处理技术和贮运保鲜，并建立现代化的贮运保鲜产业示范基地，以提高芒果的商品性，增强其市场竞争力，创立芒果品牌，减少产后损失，增加销售收入。目前我国优果率不到总产量的30％，达到出口标准的高档果不足总产量的5％，主要原因是我国水果生产长期重数量不重质量。
       高品质水果生产是一个系统工程，要求采前采后各个环节密切配合。只有采前生产了高品质的水果，采后的商品化处理才有可靠的基础。发达国家的水果生产由于规模化程度较高，实现了采前采后统一管理。如美国加州和佛州的柑橘生产，一个连片种植的果园面积多则6000公倾，少则2000公倾。许多果园结合起来组成合作社，实行统一品种布局、统一田间管理、统一产品质量、统一品牌、统一销售的 “五统一”战略。而我国长期以来存在采前采后相互脱节的现象。果农只管生产，批发商只管简单的采后处理和销售。

◆投资额度
2312.14万元

◆建设地点
山西省运城市永济市