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年产3.8万吨豆制品项目可行性研究报告

相关介绍
 
◆项目名称
年产3.8万吨豆制品项目

 
 
 
 












◆项目简介
     随着生活水平的不断提高,消费休闲化已成为市场的主导方向。像豆腐干这样的特色健康食品已成为消费者休闲消费的首选,消费者选择休闲豆腐干的理由非常简单而又充分:口味好,又是一种健康食品。这使得休闲豆腐干将迎来一个前所未有的销售狂潮。  
    长期以来,我国社会膳食结构呈现不合理、不健康的现象,随着国民经济的迅速发展、人们生活水平的不断提高,越来越多的人开始追求健康饮食和品质生活。豆制食品,以其天然、营养、经济方便等特点走进越来越多人的生活,从都市白领到营养专家,从时尚的年轻女性到注重生活品质的中产人士,都对豆制食品青睐有加。作为我国传统食品之一的豆制食品正在国人的健康饮食、改善营养结构的过程中扮演着重要的角色。
新世纪的营养加油站,豆制食品融入现代生活对于现代人来说,只有了解才能更好地利用豆制品的营养价值。进入新世纪,随着营养学、植物学等研究的不断深入,大豆的天然营养的特点引发更多关注,大豆更被称做“天然营养加油站”。豆制品含有丰富的营养元素,包括优质的植物蛋白质及多种人体所需的微量元素钙、磷、铁等矿物质,豆浆中不含胆固醇与乳糖,却含有丰富的不饱和脂肪酸、大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等几十种对人体有益的物质,能够帮助调节人体健康状态,具有降低胆固醇、防止高血压、冠心病、糖尿病等多种疾病的功效,坚持食用能够增强人体免疫肌能,帮助延缓肌体衰老。难怪在中国传统饮食文化中,就有“青菜豆腐保平安”的说法,现代科学的研究进一步肯定了豆制食品的营养价值。而且,随着食品加工技术的发展,豆制食品不再限于传统的产品形式,它的种类也越来越繁多,包装越来越方便,以适应人们日新月异的消费需求,满足人们既渴望补充营养又希望符合现代生活节奏的消费主张。改善人们的营养结构是大势所趋,追求高品质健康生活也是社会发展的必然。当然,这样的过程都需要因地制宜,符合国人饮食文化和传统,而这正为豆制食品的逐渐流行提供了契机。相信在今后的几年中,豆制食品会以一种全新的形象出现在我们的视野中,在现代生活里扮演越来越重要的角色。
◆投资额度
15000万元
 
◆建设地点
山西省大同市
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